Keramikárstvo alebo keramika je priemyselné odvetvie zaoberajúce sa výrobou tehál rôznych tvarov, fajansových, porcelánových a iných výrobkov z keramických zemín metódou vypaľovania vopred vyformovaných predmetov. Keramikár vyrába veci aj z hliny s ktorou môže pracovať aj hrnčiar.